【嚴選日本A5】菲力牛排1kg
原始價格:NT$7,500。NT$3,700目前價格:NT$3,700。【產品名稱】日本A5和牛 菲力牛排
【重 量】1kg±10%
【規 格】牛排形狀與重量不依,湊足重量為主。
【保存方式】-18°C以下冷凍保存
【保存期限】依產品外包裝標示,距有效日期至少三個月以上
【產地說明】出貨時會以下方提到產地 隨機出貨
【產地範圍】日本(三重縣/大分縣/山形縣/北海道/兵庫縣/岡山縣/岩手縣/長崎縣/秋田縣/香川縣/宮城縣/宮崎縣/鹿兒島縣/熊本縣/福岡縣/靜岡縣/德島縣/佐賀縣)
※油花分布會因產地、原肉前中後段油花分布,會略有不同,圖片僅供參考
【嚴選日本A5】肋眼牛排1kg
原始價格:NT$6,200。NT$2,900目前價格:NT$2,900。肋眼是油花最豐富的部位之一,通常可分為上下兩段,上半部為彎月狀的”老饕肉(肋眼眉)”,下半部是肋眼芯,由於肋眼這個部位基本運動不到,所以口感非常軟嫩多汁,是能做到入口即化的部位之一,很多知名的星級餐廳,會使用肋眼來做牛排料理。即使沒有太多的料理技術,肋眼煎烤到全熟仍然能保持美味。
【產品名稱】日本A5和牛 肋眼牛排
【重 量】1kg±10%
【商品規格】牛排形狀與重量不依,湊足重量為主。
【牛排厚度】約1.5cm ±2mm
【保存方式】-18°C以下冷凍保存
【保存期限】依產品外包裝標示,距有效日期至少三個月以上
【產地說明】出貨時會以下方提到產地 隨機出貨
【產地範圍】日本(三重縣/大分縣/山形縣/北海道/兵庫縣/岡山縣/岩手縣/長崎縣/秋田縣/香川縣/宮城縣/宮崎縣/鹿兒島縣/熊本縣/福岡縣/靜岡縣/德島縣/佐賀縣)
※油花分布會因產地、原肉前中後段油花分布,會略有不同,圖片僅供參考
【嚴選日本A5】肋眼眉(老饕)牛排1kg
原始價格:NT$8,200。NT$3,300目前價格:NT$3,300。肋眼是油花最豐富的部位之一,通常可分為上下兩段,上半部為彎月狀的”老饕肉(肋眼眉)”,下半部是肋眼芯,由於肋眼這個部位基本運動不到,所以口感非常軟嫩多汁,是能做到入口即化的部位之一,很多知名的星級餐廳,會使用肋眼來做牛排料理。即使沒有太多的料理技術,肋眼煎烤到全熟仍然能保持美味。
【產品名稱】日本A5和牛 老饕牛排
【重 量】1kg±10%
【商品規格】牛排形狀與重量不依,湊足重量為主。
【牛排厚度】約2cm ±2mm
【保存方式】-18°C以下冷凍保存
【保存期限】依產品外包裝標示,距有效日期至少三個月以上
【產地說明】出貨時會以下方提到產地 隨機出貨
【產地範圍】日本(三重縣/大分縣/山形縣/北海道/兵庫縣/岡山縣/岩手縣/長崎縣/秋田縣/香川縣/宮城縣/宮崎縣/鹿兒島縣/熊本縣/福岡縣/靜岡縣/德島縣/佐賀縣)
※油花分布會因產地、原肉前中後段油花分布,會略有不同,圖片僅供參考
【嚴選日本A5】紐約客牛排1kg
原始價格:NT$5,500。NT$2,800目前價格:NT$2,800。紐約客是油脂最豐富的部位之一,油花勻滿且細緻,口感軟嫩鮮甜,
切成牛排的話不宜太厚,好的料理方法,是能做到”入口即化”的程度,
雖然美味,但也因為油脂過於豐富,很多人無法一次完整吃完一整片。
【產品名稱】日本A5和牛 紐約客牛排
【重 量】1kg±10%
【商品規格】牛排形狀與重量不依,湊足重量為主。
【牛排厚度】約1.5cm ±2mm
【保存方式】-18°C以下冷凍保存
【保存期限】依產品外包裝標示,距有效日期至少三個月以上
【產地說明】出貨時會以下方提到產地 隨機出貨>
【產地範圍】日本(三重縣/大分縣/山形縣/北海道/兵庫縣/岡山縣/岩手縣/長崎縣/秋田縣/香川縣/宮城縣/宮崎縣/鹿兒島縣/熊本縣/福岡縣/靜岡縣/德島縣/佐賀縣)
※油花分布會因產地、原肉前中後段油花分布,會略有不同,圖片僅供參考
【嚴選日本A5】鞍下牛排1kg
原始價格:NT$4,800。NT$2,500目前價格:NT$2,500。鞍下屬於肩胛部位,與翼板上下銜接並於翼板之下,肉質較有彈性,油花適中較不膩口,適合不喜歡油膩又對肉香有一定堅持的朋友。鞍下一般去除外層油筋之後,保留整塊肉的完整,再去切成牛排,鞍下特點是中心會有一條非常明顯的筋,拿來煎牛排時,可順沿著中間那條筋分切,並不影響口感唷。